Элитный листовой чай Ronnefeldt черный чай чай Ronnefeldt KG ( Рoннeфeлдт ) Купить в интернет магазине. Доставка 2150 рублей
+7 (967) 214-42-07 Ronnefeldt


купить в Москве
с бесплатной доставкой на дом
официальный поставщик сайт
интернет магазин чая Ronnefeldt
бесплатная доставка по России


© Teehaus Ronnefeldt · 60486 Frankfurt am Main · Germany · Moscow ·
Корзина чая Ronnefeldt
В корзине нет товаров
Каталог чая Ronnefeldt
  Чай Ronnefeldt Teavelope пакетированный 25пак. х 1,5г.   Чай Ronnefeldt Teavelope пакетированный 25пак. х 1,5г. Часть II   Чай Ronnefeldt TeaCaddy пакетированный для чайника 20пак. х 3,9г.   Чай Ronnefeldt Teavelope Teabags Экономичная упак. 250пак. х 1,5г.   Чай Ronnefeldt LeafCup пакетированный 15пак. х 2г.   Чай Ronnefeldt Листовой чай   Чай Ronnefeldt Ароматизированный зеленый чай   Ароматизированный черный чай Ronnefeldt   Белый чай Ronnefeldt   Экзотический чай Ronnefeldt   Фруктовый чай Ronnefeldt   Травяной чай Ronnefeldt   Черный чай Ronnefeldt   Зеленый чай Ronnefeldt   Чай Ronnefeldt листовой Teastar ® Collection коллекция чая Ronnefeldt   Чай Ronnefeldt листовой по рецептам Аюрведы для похудения и Фитнеса   Чай Ronnefeldt листовой в жестяной банке Blue line Tins with tea коллекция чая Ronnefeld   Сахар Ronnefeldt кристаллический ванильный тростниковый   Кофе Hausbrandt в зернах   Кофе Hausbrandt молотый   Горячий Шоколад Hausbrandt (Хаусбрандт)   Элитный Шоколад Felchlin (Швейцария)   Подарочные декоративные коробки для чая Ronnefeldt   Презентационные системы Ronnefeldt   Чайно - Кофейные Аксессуары Ronnefeldt   Посуда Бредемейер   Чайно-кофейные аксессуары Finum   Оборудование Ronnefeldt для приготовления чая   Чайно - Кофейное Оборудование
Авторизация
Статистика
В магазине: 4 посетитель(ей)

Просмотров за сегодня: 255
Посетителей за сегодня: 69

Всего просмотров: 390890
Всего посетителей: 118725

Besucherzahler
счетчик посещений
Рейтинг@Mail.ru
81740 Чай листовой рассыпной Селекционный ПуЭр, 100 г. Чай Loose Leaf Tea Pu-Erh Selection Ronnefeldt Pu-Erh Пу-Эр Пу Эр Селекционный Роннефелдт,состав чая: Специально обработанный классический китайский черный чай двойной ферментации из провинции Юннань
Код товара: 81740
2 150руб.

ЧЕРНЫЙ ЛИСТОВОЙ РАССЫПНОЙ ЧАЙ.PU-ERH SELECTION ( ПУЭР ПУ-ЭР СЕЛЕКЦИОННЫЙ) J. T. Ronnefeldt KG (роннефелдт ronnenfeldt роненфелдт). Loose Leaf Tea Pu-Erh Selection.

Пуэ?р (кит. ??) — ферментированный чай.

PS. Китай. Специально обработанный чай из провинции Юннань. Известен своим особенным вкусом и лечебным воздействием. Поставляется в вакуумной упаковке из серебристой пищевой фольги, вес фасовки – 100г.

Изначально родиной пуэра было одноимённое селение и прилегающая к нему область в провинции Юньнань. Само слово «пу-эр» состоит из двух иероглифов. Эти иероглифы во времена династии Хань обозначали населенный пункт, находящийся в 373 км к югу от Куньмина. Это поселение было крупной точкой, распространяющей чай, который в конце концов и стали называть «пуэр-ча», то есть — «чай из Пуэр». Впрочем, «пуэр» трактуют и иначе. «Пу» — сокращение имени бодхисатвы Пусянь, «эр» — ухо, уши, из чего получается «уши бодхисатвы Пусянь», что очень фигурально передает характер некоторых крупнолистовых разновидностей пуэра.

Приготовление

Существует несколько способов приготовления пуэра. Норма заваривания составляет 1,5-2 чайные ложки на человека.
Пуэр обычно заваривают методом Гун Фу Ча в посуде из Исинской глины или в Гайвани. Оптимальная температура должна быть около 95 градусов для пуэров низкого качества и 85-89 для хороших шу пуэров и зрелых шэн пуэров. Время заварки от 12-30 в первых нескольких завариваниях и до 2-10 минут в последних. Длительное заваривание, которое иногда используют на западе дает темный горький и неприятный настой. Качественный вызревший пуэр выдерживает большое число завариваний, причем каждый раз проявляются разные нюансы вкуса, елси заваривать традиционным способом Гун Фу Ча. Благодаря продолжительной ферментации в шу пуэрах и медленному окислению в шэн пуэрах, в этих чаях отсутствует горечь присущая другим чаям. Заваривать такой чай можно сильнее и больше раз. Некоторые пуэры заваривают до 20 раз. С другой стороны, молодой шэн пуэр очень крепкий, ароматный, все еще с горечью и небольшой терпкостью. Именно эти характеристики определяют в будущем высокое качество шэн пуэра при вызревании. Собственно заваривание (в чайнике или гайвани) происходит вполне традиционно — пуэр заливается горячей водой температуры около 90 °C. По времени настаивания также возможны варианты. Часто рекомендуют настаивать первую заварку пуэра буквально несколько секунд, затем сразу же сливая настой, а при повторных завариваниях увеличивать экспозицию на 15-30 секунд каждый раз. В таком режиме пуэр может выдержать, в зависимости от возраста и качества, от 5 до 10 заварок. Встречаются любители заваривания пуэров с большой экспозицией — до нескольких минут. В таком случае повторное заваривание возможно не более 1-2 раз, а получившийся настой имеет более выраженный вкус. Ещё один способ приготовления пуэра — варка. Вода доводится до температуры около 90-95 °C, после чего (прямо на огне) в воду, размешиваемую круговыми движениями, высыпается пуэр (возможно, предварительно промытый холодной водой) и быстро перемешивается. Сосуд оставляется на огне до момента, пока не появится коричневая пена, после чего снимается, выдерживается 1-2 минуты, и напиток разливается по чашкам. Употреблять принято маленькими порциями, чтобы оценить не только вкус, но и послевкусие. Не рекомендуется есть сладости.

Целебные свойства

Пуэр издавна славится своими целебными свойствами. В китайской традиции ему приписывается способность к нормализации работы желудка и кишечника, а также обмена веществ в целом. Современные производители и продавцы пуэра утверждают, что он снижает содержание сахара в крови, выводит шлаки из организма, способствует похудению, нормализует обмен веществ. Как и любой чай, пуэр обладает бактерицидными свойствами и хорошо утоляет жажду.

Пуэр и здоровье

Считается, что употребление пуэра снижает уровень холестерина в крови. Этот факт был подтвержден научными исследованиями, которые не только продемонстрировали экспериментальные результаты снижения холестерина у крыс, но и обнаружили определенные механизмы благодаря которым, химические вещества в чае пуэр сдерживают синтез холестерина. Было также доказано, что пуэр обладает антимутагенными и противомикробными свойствами. В Китае широко распространено мнение, что чай пуэр устраняет неприятные последствия алкогольного опъянения. В традиционной Китайской медицине считается, что чай пуэр благотворно влияет на селезенку. Пуэр понижает жар в желудке и "уменьшает Ци". Пуэр часто продают как средство для похудания. На сегодняшний день нет явного эмпирического доказательства каким образом пуэр снижает вес. Есть популярное объяснение, что пуэр повышает метаболизм, а танин, который содержится в чае связывается с микроэлементами и коагулирует с пищеварительными ферментами, таким образом, уменьшается впитывание питательных веществ. Хотя доказательств еще очень мало, но крысы, которые были на диете содержащей пуэр, продемонстрировли снижение веса и уменьшение триглисеридов и холестерина в крови. Пуэр рекомендуется употреблять после приема пищи, особенно тяжелой, с большим содержанием жиров. Очень быстро ощущение тяжести проходит. Дейстиве шу пуэра принято считать очень быстрым, в то время как шэн пуэр действует медленно и его эфект становится заметным при регулярном употреблении. Шэн пуэр осуществляет глубокую и тонкую очистку организма. Шу пуэр оказывается эфективным на "короткой дистанции". Неприятные ощущения от переедания, жирной пищи, похмелье, отравления - все это устранит шу пуэр. Если требуется глубокая очистка организма от накопленных за долгое время шлаков, снизить уровень холестерина, гармонизировать процесс и восстановить правильный обмен веществ, то здесь необходимо регулярно употреблять шэн пуэр. Выдержанный многолетний шэн пуэр обладает более сильным и глубоким эфектом.

Есть вопросы по этому товару?
Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.